Резервуар для хранения жидкого углекислого газа емкостью 15 м3

Жидкий диоксид углерода (CO2) обычно используется в производстве напитков для газирования. Когда жидкий CO2 добавляется в напиток, он помогает создать газировку или пузырьки, которые мы ассоциируем с газированными напитками, такими как газированные напитки, пиво и газированная вода. Углекислый газ растворяется под давлением в жидкости, придавая ей пузырьковый или шипучий вид.

Вот некоторые ключевые моменты об использовании жидкого диоксида углерода в напитках:

1. Карбонизация: жидкий CO2 вводится в напиток во время процесса карбонизации, который может происходить либо во время производства напитка, либо в точке его раздачи (например, в автомате с газированной водой или в системе пивных кранов).

2. Консистенция: использование жидкого CO2 позволяет точно контролировать уровень газировки в напитках, обеспечивая одинаковый вкус и качество различных партий.

3. Сохранение: углекислый газ также действует как консервант, создавая среду, которая подавляет рост микроорганизмов, помогая продлить срок годности напитка.

4. Раздача: Помимо карбонизации, жидкий CO2 используется в системах раздачи напитков для выталкивания жидкости из резервуара для хранения в кран, создавая необходимый уровень давления для выдачи.

5. Безопасность. Правильное обращение с жидким CO2 имеет важное значение для обеспечения безопасности на предприятиях по производству напитков. Для предотвращения несчастных случаев важно соблюдать правила техники безопасности при обращении, хранении и использовании сжатых газов.

В целом, жидкий диоксид углерода играет решающую роль в индустрии напитков, добавляя газировку, сохраняя напитки и обеспечивая постоянство вкуса и качества.

СоставЖидкий углекислый газ необходимо хранить в криогенных резервуарах для хранения. Криогенные резервуары для хранения обычно состоят из внутреннего резервуара и внешнего резервуара, а середина заполнена изоляционным материалом.

Процесс производства

Основной параметр

Сертификат

связанные проекты